Avocateria
Cafés et lieux insolites

L’Avocateria : 1er avocado bar de France

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler du nouveau restaurant diététique qui fait fureur à Paris ! Une fureur qui est due à une communication accrue sur les réseaux sociaux et surtout sur Instagram avec une très grande réactivité. L’Avocateria est le nouveau lieu instagrammable à ne pas rater !

Mais l’Avocateria c’est quoi exactement ?

Le 1er avocado bar de France ou le premier restaurant entièrement dédié à l’avocat en France. On y trouve de l’avocat dans tous les plats et même dans les desserts !
L’initiative a été prise par 3 amis : Alex, Linda et Yohann qui on eu envie d’associer le FoodPorn et la HealthyFood ce qui a donné le #GREENPORN et cela en restant autour d’un seul ingrédient déclinable à l’infini : l’avocat.

GREEN PORN

Les Horaires

Ouvert du mardi au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 12 à 16h le week-end.
GOOD NEWS :
Suite à un sondage sur les réseaux sociaux, car la Team Avocateria se soucie des envies de ses clients :
À partir de ce vendredi 17 mai 2019, l’Avocateria ouvrira les vendredis et samedis soirs de 19 à 22 hPour le soir, la carte devrait légèrement changer et proposera des snacking type apéro (guacamole à l’honneur).

Inscrivez-vous à l’évènement Facebook si vous souhaitez participer à la première ouverture nocturne ce vendredi. Une dégustation d’Avoshakes sera au rendez-vous !

Une politique éco-responsable

Une politique éco-responsable et des avocats originaires d’Espagne. A première vue, on penserait que les emballages sont en plastique mais non : les gobelets et les pailles sont faits à base d’amidon de maïs, les couverts sur place en métal et ceux à emporter sont compostables, les cartons pour avobowls sont recyclables et les bouteilles pour les avoshakes sont en verre.

Tous les emballages à usage unique sont compostables et /ou recyclables :  ZERO PLASTIC

Le Menu

On peut manger sur place ou à emporter et il n’est malheureusement pas possible de réserver. (à vous d’être les plus rapides).
Le dimanche, c’est brunch ! On ne peut pas prendre autre chose.
Pour ma part j’y suis allée un samedi ! Je vous donne un petit aperçu de ce que l’on peut prendre avec les tarifs.
J’ai pris un menu pour pouvoir tester un maximum de choses ! Les menus comportent un avotoasts ou avobowls + un avosweets (dessert) + une boisson fraîche.

Ce que j’ai pris :

  • AVOBOWL : Sunset : Mesclun, quinoa, œuf mollet bio, houmous curry maison, crème de betterave maison, avocat haas, tomates cerises, olives, noix, graines de pavot, coriandre cress – avec vinaigrette coriandre. (Prix seul : 12 €)
  • AVOSWEET : Avocake : Gâteau moelleux citron – framboise et aux graines de pavot. (Prix seul : 3,50 €)
  • BOISSON FRAÎCHE : Kick my hass : eau infusée concombre, citron vert, basilic, miel (Prix seul : 2 €)
    Menu 16,50 €
    + (non compris dans le menu un avoshake : feel good : avocat Haas, banane, framboise, citron vert, boisson végétale amande [NA !], miel) : 4,50 €

Autre possibilité de menu (plus carnivore) :

  • AVOBOWL : Acapulco : mesclun, bresaola artisanale, guacamole signature, haricots rouges, maïs, tomates cerises, feta, noix, graine de sésame, shiso rouge – vinaigrette curry (Prix seul : 14 €)
  • AVOSWEET : 0 % MG Tasty : fromage blanc 0 % accompagné d’une crème avocat au pavot et citron vert, granola bio croquant maison (Prix seul : 3,50 €)
  • BOISSON FRAÎCHE : Refresh me now : eau infusée framboise, citron, menthe (Prix seul : 2 €)
    Menu : 18,50 €
    + (non compris dans le menu un avoshake : i avo dream : avocat Haas, banane, chocolat, boisson végétale coco [NA !], miel) 4,50 €

Dans le menu, on a un morceau de pain en plus. Il y a beaucoup de choix (en menu ou non) que je vous laisse découvrir par vous-même sur place !
Je me suis régalée et ai très bien mangé ! A refaire !

Une carte avec des noms sympas et amusants autour des avocats avec des petits jeux de mots. Il y a une petite légende pour les plats vegan et végétarien (Vegan friendly). Des plats fait maison élaborés et copieux. Les avotoasts sont très consistants (avec possibilité de « Pimp ton toast » en rajoutant des ingrédients.) Les prix bien qu’un peu élevés restent raisonnables.
A savoir : Le service s’effectue avec des bips comme chez O’Tacos ou autres fastfood comme IT.

Le Lieu

Un endroit où l’on se sent bien. On y trouve un esprit cosy et décontracté, comme à la maison.

La Déco

Une déco 100% green et avocat : On y trouve des coussins avocat, des plantes suspendues au plafond. L’avocat mascotte qui est une petite peluche avocat que l’on retrouve dans le bar. C’est tout simplement un endroit très chaleureux et confortable. Le «GREEN PORN» végétal sur le mur ajoute la touche finale et instagrammable de l’endroit en accord avec la vision des fondateurs.

L’ambiance

Pour ce qui est de l’ambiance, il y a de la musique hip-hop/RnB intemporelle pour une bonne ambiance garantie. D’ailleurs la playlist Avocateria est dispo sur Deezer.
Une équipe au top ! Les employés sont souriants, réactifs et soucieux de notre bien-être. Leurs tee-shirts sont sympas (avec des petits jeux de mots autour des avocats). Il y a d’ailleurs des petits produits dérivés : tote bag et mug.
Le petit hic (vraiment tout petit) : Il y a beaucoup de monde et c’est un peu petit mais l’équipe montre une efficacité hors pair pour trouver des places pour tout le monde.
Pas de panique : Les fondateurs ont l’ambition d’ouvrir un autre avocado bar (le petit frère de l’Avocateria). Affaire à suivre.

Si vous n’êtes toujours pas convaincu, voici un petit top 10 des bienfaits de l’avocat :

  • Facilite la digestion (fibres)
  • Un coupe faim
  • Baisse le mauvais cholestérol
  • Réduis le risque de maladie cardio-vasculaire
  • Riche en vitamines
  • Source de magnésium et potassium
  • Anti-inflammatoire naturel
  • Rend vos cheveux plus brillants
  • Améliore votre vision
  • Améliore votre peau

Pour plus d’infos, je vous invite à jeter un coup d’œil à leur site. Vous retrouverez le menu en PDF avec les tarifs et d’autres infos. Ou à vous lancer et aller leur rendre visite au 44 rue du Caire, Paris 75002 !!!

Merci particulièrement à Romain et à l’équipe qui m’ont très bien accueillie pour répondre à mes questions et prendre mes photos.

GREEN PORN !!!

 

(Suite à un problème technique WordPress, je n’ai pas pu mettre toutes les photos… J’actualiserai très prochainement cet article alors n’hésite pas à repasser !)

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